注冊 |登錄

南江文化門戶文化旅游 › 特色美食

特色美食


大灣簕鼓雞
來源:http://www.yunfucity.com/ 2010-07-04 19:55:46 云浮日報 世界之大,無奇不有。別的不說,就說食物吧,在郁南縣大灣鎮就有一奇——有一種用草類植物和大米等做成的“雞”,名叫“簕鼓雞”。   “簕鼓 ...
2010-10-20 10:01
都城腸粉
民國初年,由珠三角之人,把家鄉制腸粉的技藝傳到現郁南縣縣城—都城。建國前夕,在都城制作擺賣腸粉的有黎氏家族、廖氏家族、劉氏兄弟等,在樂群酒樓、醉南茶樓也曾賣過腸粉。后來,經過都城的經營者創新使“都城腸 ...
2010-10-20 09:56
羅定特色美食------皺紗魚腐
用料:本地的新鮮生猛鯪魚2斤,鴨蛋8個,精鹽20克,生粉50克,清水6兩,花生油2斤,蘿芽白半斤,蔥花適量。 制法: 1、將鯪魚去骨剝皮起肉、取凈肉剁成肉茸,加蛋清、食鹽、生粉、清水,分次加入,反復攪拌成粘稠和 ...
2010-10-20 09:55

南江文化 |聯系我們

GMT+8, 2019-7-20 15:49.

主辦單位:云浮市南江文化研究中心

© 2009-2012 云浮市南江文化研究中心版權所有

乒乓球裁判